ビタミン・ミネラルの働き

ビタミンCの働きと抗がん作用

    抗酸化作用,抗ストレス作用,免疫力の強化,コラーゲンの形成を促進, メラニンの生成を抑制
  • 抗酸化作用:老化の原因の一つとされている活性酸素.ヒトは生きるために呼吸し酸素を身体に取り入れています.その酸素の一部が活性酸素になるのです.活性酸素はガンや動脈硬化などの原因になることが分かっています.動脈硬化が進むと心筋梗塞や脳卒中を引き起こす危険性が高まります.ビタミンCはこの危険な活性酸素を除去します.
  • 抗ストレス作用:ストレスは万病の元.ストレスに対処するために 副腎皮質ホルモンが分泌されますがこのホルモンを生成するのに  ビタミンCが必要です.また強いストレス状態は活性酸素を発生させます.
  • 免疫力を強化:免疫細胞などから分泌されるインターフェロンは風邪などの原因となるウイルスを退治する免疫効果のある重要な物質です.この物質の分泌にもビタミンCが働いています.
  • 貧血を予防:女性は貧血になりやすい.そのほとんどが鉄が不足する鉄欠乏性貧血です.ビタミンCは鉄の吸収を高めます.
  • 皮膚に大切コラーゲン:皮膚を構成するコラーゲンはビタミンCがかかせません.皮膚のたるみやシワはコラーゲンの減少が原因の一つです.皮膚を若々しく保つためにもビタミンCが必要です.
  • いつまでも美しい肌を:紫外線にあたるとシミ,シワ,ソバカスが増えます.これはメラノサイトという細胞からメラニンがつくられるのが原因です.シミ,シワ,ソバカスの原因となるメラニンの生成を抑えてくれるのもビタミンCなのです.
  • ビタミンCの一日推奨摂取量は100mgですが高濃度のビタミンCを点滴にて直接体内に入れることにより抗がん作用を発揮します。がん細胞内に入ったビタミンCは過酸化水素に変化し抗がん作用を発揮します。正常細胞では過酸化水素を分解するカタラーゼという酵素があるため影響は受けません.
  • 高濃度ビタミンC点滴について更にお知りになりたい方はこちらをどうぞ

脳内の伝達物質生成とビタミンB群・ミネラル

脳内伝達物質とビタミンB群・ミネラル

左図は脳内の各伝達物質が作られる過程を示したものです。最初の物質から最終の物質まで段階的に作られますが、それぞれの段階でビタミンBやビタミンC、鉄、葉酸などが関わっています。つまりこれらの物質が不足すると脳内の伝達物質の作られる量が減り様々な異常が見られるようになる危険性があります。例えば一番右のメラトニンが不足すると睡眠障害を起こしたり、真ん中のノルアドレナリンが不足するとやる気や活動性が低下したりします。鉄不足で不眠症になっている場合、鉄を補正することで不眠症が改善される可能性があります。ですから不眠症だからといってただ単に睡眠薬を処方すればいいというものではないのです。原因究明が重要なのです。またビタミンB群はエネルギーを作るときにも使われるため重労働などで消耗されやすくなります。鉄の不足は貧血が有名ですが、むずむず足症候群とも関係してるといわれています。

エネルギー合成とビタミンB群・アミノ酸

エネルギー合成とVitB群

左の図はタンパク質、糖質、脂質からエネルギーが作られる過程を示したものです。生命活動を維持するにはエネルギーが必要です。重労働をするにはその分だけ余計にエネルギーが必要になります。食事でとったタンパク質、糖質、脂質が体内で代謝をうけてエネルギーが作られます。体を動かせば動かす程エネルギーが必要となりどんどん作られます。代謝の過程でビタミンB群が使われます。たくさんエネルギーを作ろうとすると、たくさんのビタミンB群も使われます。ビタミンB群は体内では作られません。ですから補給する必要があります。普通に食事をしている分には欠乏症にはなりませんが、エネルギーをたくさん作る必要があってそれに伴い消耗されると様々な欠乏症状がでてきます。非常に疲れた時に口内炎ができたことはありませんか?特にビタミンB2の不足が考えられます。ニンニクはスタミナがつくと思っていらっしゃるでしょ!?ニンニクにはビタミンB6が多く含まれます。またアリシンという成分がビタミンB1とくっつくとビタミンB1の吸収が高まります。ビタミン点滴を俗にニンニク注射といったりしますが元気になるからそう言われるようになったのでしょうか。ですから元気であまり体を動かさずエネルギーを必要としない時にニンニク注射をしてもあまり効果は感じられません。重労働などエネルギーを多く必要とする時には効果的です。生体内での様々な物質の働きや物質の合成・代謝を知らなければ異常は分からず病気は治せません。単に症状に対して薬を出すだけの対症療法になることでしょう。エネルギーを作る段階では様々なアミノ酸も関与しています。その中でも必須アミノ酸は体内では作れないため食餌からとる必要があります。卵や大豆食品、肉類も積極的にとる必要があります。

  • ビタミンB1:糖の代謝に関与しエネルギーを作るために重要なビタミン. 神経,筋肉,心臓の機能維持にかかせない.
  • ビタミンB2:糖,脂質の代謝に重要なビタミン.コレステロール低下作用もあり 動脈硬化予防に有効.
  • ビタミンB3:糖,脂質,タンパク質の代謝に関与しエネルギーを作るために 重要なビタミン.アルコールを分解するときにも重要.
  • ビタミンB5:糖,脂質,タンパク質の合成,代謝に重要なビタミン.
  • ビタミンB6:アミノ酸の代謝に重要なビタミン.神経機能の維持に関与.
  • ビタミンB12:神経機能の維持や赤血球産生に関与.

腸内環境について

腸内環境の重要性

  

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